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Vous trouverez dans le document joint, l ’arrêté du 21 décembre 2009 (paru au JO du 31 décembre 2009), relatif aux règles sanitaires, applicables aux activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.

La réforme du classement hôtelier résulte de la loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques, initiée par Hervé NOVELLI, secrétaire d’État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation.
Cette réforme porte sur deux grands axes : le remaniement des normes de classement et la procédure pour obtenir les nouvelles étoiles.
Grâce à des démarches simplifiées, les hôteliers peuvent dès à présent faire la demande de classement de leur établissement selon ces nouvelles normes.

Réforme de la Formation, ce que la loi va changer

Vidéo de l'émission M6 100% Mag avec O congel' de Marie-Paule Le Gallouet et Pierre THURIN. La congélation et décongélation à la maison.